ル・メニル・シュル・オジェのグラン・クリュ村に面した丘の中腹にある厳選された区画から収穫されたブドウで生産されたこのワインは、非常に有望なワインの特徴を表現しています vintage.さわやかで雨の多い春の後、乾燥した暖かい夏がブドウの健全な成熟に貢献しました。 9 月前半の the rains によって収穫が遅れ、ブドウの収穫は 10 月前半に延期されました。一次発酵と醸造はスチールバレル で、 18-20 °Cの間で変化する制御された温度で行われます。マロラクティック発酵が妨げられ、60 months 以上の粕での 二次瓶内発酵段階に進みます。リキュール・デ・エクスペディションを加えていないので、ドサージュは1g/l以下に抑えられています。